D’où vient notre incontournable croissant ?
A l’origine, le croissant représente le symbole de la victoire des viennois sur l’empire Ottoman en 1683 à Vienne. Lorsque les turcs décidèrent d’attaquer pendant la nuit, ce sont les boulangers de la ville, déjà au travail, qui donnèrent l’alerte !
Le croissant est ensuite arrivé en France avec Marie-Antoinette d’Autriche en 1770. Elle adorait cette viennoiserie et l’imposa dans les banquets.
Aujourd’hui c’est un produit star de toutes les boulangeries françaises. Plusieurs boulangers le revisitent avec des propositions plus colorées.

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